- ทั้งหมด
- ชื่อสินค้า
- คำสำคัญสินค้า
- รุ่นสินค้า
- สรุปผลิตภัณฑ์
- รายละเอียดสินค้า
- ค้นหาหลายช่อง
| จำนวน: | |
|---|---|
พาสเจอร์ไรเซอร์เป็นเครื่องจักรที่ใช้วิธีการพาสเจอร์ไรซ์ เป็นเครื่องพาสเจอร์ไรส์สำหรับอาหารประเภทหนึ่ง วิธีการพาสเจอร์ไรซ์ใช้เพื่อปรับอุณหภูมิของผลิตภัณฑ์บรรจุหีบห่อ ผัก หรืออาหารกระป๋องต่างๆ โดยอัตโนมัติ และอุณหภูมิน้ำร้อนในถังฆ่าเชื้อจะถูกควบคุมอุณหภูมิระหว่าง 85-95 องศาเซลเซียส ซึ่งไม่เพียงแต่สามารถบรรลุผลในการฆ่าเชื้อเท่านั้น แต่ยังรับประกันว่าสารอาหาร เช่น โปรตีน จะไม่ผันผวนภายในช่วงอุณหภูมิที่สูง จึงรักษาคุณภาพดั้งเดิมของอาหารได้
มีแอปพลิเคชั่นเพิ่มเติม เครื่องพาสเจอร์ไรส์มันฝรั่งบดจะฆ่าเชื้อผลิตภัณฑ์มันฝรั่งที่อุณหภูมิสูงเพื่อความปลอดภัยของอาหาร
สายการผลิตซอสมันฝรั่งและซอสผักแบบอัตโนมัติสามารถปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตได้อย่างมาก ลดต้นทุนค่าแรง และรับประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่มั่นคง
อีกทั้งยังเป็นอุปกรณ์ฆ่าเชื้อแยมอีกด้วย ตัวอย่างเช่น แยมส้ม แยมสตรอเบอร์รี่ และแยมบลูเบอร์รี่ ล้วนสามารถฆ่าเชื้อได้โดยใช้แยมผลไม้
แต่ละอุปกรณ์ทำงาน
1. เครื่องซักผ้า: ใช้เพื่อขจัดสิ่งสกปรก สิ่งสกปรก และยาฆ่าแมลงที่ตกค้างบนพื้นผิวของมันฝรั่งและผัก
2. เครื่องปอก: ขจัดผิวหนังของวัตถุดิบเช่นมันฝรั่งอย่างมีประสิทธิภาพเพื่อปรับปรุงอัตราการใช้วัตถุดิบ
3. เครื่องบด: บดวัตถุดิบที่ล้างและปอกแล้วให้เป็นอนุภาคหรือเยื่อกระดาษที่เหมาะกับซอสปรุงอาหาร
4. หม้อซอส: ตั้งไฟและปรุงวัตถุดิบที่บดแล้วให้สุกและนิ่มและส่งเสริมการสร้างรสชาติ
5. ถังผสม : ใช้เติมเครื่องปรุงรส สารปรุงแต่งต่างๆ ฯลฯ อย่างแม่นยำตามสูตรผสมน้ำจิ้ม
6. อุปกรณ์ฆ่าเชื้อ: ฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ในซอสและยืดอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์
7. เครื่องบรรจุ: เติมซอสที่เตรียมไว้และฆ่าเชื้อลงในภาชนะบรรจุภัณฑ์ในเชิงปริมาณ
8. เครื่องปิดฝา: ปิดภาชนะบรรจุภัณฑ์หลังบรรจุเพื่อให้มั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์
การดำเนินการฆ่าเชื้อ-พาสเจอร์ไรซ์
1 การอุ่นเครื่อง: ซอสที่เตรียมไว้จะถูกส่งไปยังเครื่องพาสเจอร์ไรส์ผ่านท่อเพื่ออุ่นเครื่อง อุณหภูมิอุ่นโดยทั่วไปคือ 60-70 ℃ และเวลาในการอุ่นคือ 5-10 นาที
2 การทำหมัน: อุ่นซอสที่อุ่นไว้จนถึงอุณหภูมิในการฆ่าเชื้อ โดยทั่วไปคือ 70-85°C และคงเวลาการฆ่าเชื้อไว้ประมาณ 15-30 วินาที ควรปรับอุณหภูมิและเวลาในการฆ่าเชื้อตามลักษณะของซอสและการปนเปื้อนของจุลินทรีย์
3 การทำความเย็น: ซอสฆ่าเชื้อควรทำให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้องทันเวลา และสามารถใช้น้ำเย็นหรือน้ำน้ำแข็งเพื่อทำความเย็นได้
