Linea di lavorazione industriale completamente automatica della pasta di patate Pastorizzatore Sterilizzatore alimentare Salsa ketchup Produzione di pastorizzatore per marmellata di frutta vegetale

Il pastorizzatore è la macchina che adotta il metodo di pastorizzazione. È un tipo di pastorizzatore alimentare. Il metodo di pastorizzazione viene utilizzato per regolare automaticamente la temperatura di vari prodotti confezionati, verdure o alimenti in scatola, e la temperatura dell'acqua calda nel serbatoio di sterilizzazione è controllata tra 85-95 gradi Celsius, il che non solo può ottenere un effetto di sterilizzazione, ma anche garantire che i nutrienti come le proteine ​​non oscillino entro un ampio intervallo di temperature, mantenendo così la qualità originale del cibo.

Ci sono più applicazioni. Il pastorizzatore per pasta di patate sterilizzerà i prodotti a base di patate ad alta temperatura per garantire la sicurezza alimentare.

La linea di produzione automatizzata di salsa di patate e salsa di verdure può migliorare notevolmente l'efficienza produttiva, ridurre i costi di manodopera e garantire una qualità stabile del prodotto.

È anche un'attrezzatura per la sterilizzazione della marmellata. Ad esempio, la marmellata di arance, la marmellata di fragole e la marmellata di mirtilli possono essere tutte sterilizzate come pastorizzatore per marmellata di frutta.

Ogni funzione del dispositivo

1. Lavatrice: utilizzata per rimuovere sporco, impurità e residui di pesticidi sulla superficie di patate e verdure.

2. Pelatrice: rimuove efficacemente la buccia delle materie prime come le patate per migliorare il tasso di utilizzo delle materie prime.

3. Frantoio: frantuma le materie prime lavate e sbucciate in particelle o polpa adatte alla cottura del sugo.

4. Pentola per salse: scaldare e cuocere le materie prime frantumate per ammorbidirle e maturarle e favorire la formazione del sapore.

5. Serbatoio di miscelazione: utilizzato per aggiungere accuratamente vari condimenti, additivi, ecc. Secondo la formula per mescolare la salsa.

6. Attrezzature per la sterilizzazione: uccidono i microrganismi nella salsa e prolungano la durata di conservazione del prodotto.

7. Macchina riempitrice: riempire quantitativamente la salsa preparata e sterilizzata nel contenitore di confezionamento.

8. Tappatrice: sigillare il contenitore dell'imballaggio dopo il riempimento per garantire la qualità del prodotto.

Operazione di sterilizzazione - pastorizzazione

① Preriscaldamento: la salsa preparata viene trasportata al pastorizzatore attraverso una tubazione per il preriscaldamento. La temperatura di preriscaldamento è generalmente di 60-70 ℃ e il tempo di preriscaldamento è di 5-10 minuti.

② Sterilizzazione: riscaldare la salsa preriscaldata alla temperatura di sterilizzazione, generalmente 70-85 ℃, e mantenere il tempo di sterilizzazione per 15-30 secondi. La temperatura e il tempo di sterilizzazione devono essere adeguati alla natura della salsa e alla contaminazione microbica.

③ Raffreddamento: la salsa sterilizzata deve essere raffreddata a temperatura ambiente in tempo e per il raffreddamento è possibile utilizzare acqua fredda o ghiacciata.