Teljesen automatikus ipari burgonya paszta feldolgozó vonal pasztőröző élelmiszer sterilizáló ketchup szósz zöldség gyümölcs lekvár pasztőröző gyártás

A pasztőröző az a gép, amely a pasztőrözési módszert alkalmazza. Ez egyfajta élelmiszerpasztőröző. A pasztőrözési módszerrel automatikusan beállítható a különféle csomagolt termékek, zöldségek vagy konzervek hőmérséklete, a sterilizáló tartályban a forró víz hőmérséklete pedig 85-95 Celsius-fok között szabályozható, ami nemcsak sterilizáló hatást érhet el, hanem azt is biztosítja, hogy a tápanyagok, például a fehérje ne ingadozzon nagy hőmérsékleti tartományon belül, megőrizve az élelmiszer eredeti minőségét.

Több alkalmazás is van. A burgonyapasztőröző magas hőmérsékleten sterilizálja a burgonyatermékeket az élelmiszerbiztonság érdekében.

A burgonyaszósz és zöldségszósz automatizált gyártósora nagymértékben javíthatja a termelés hatékonyságát, csökkentheti a munkaerőköltségeket és stabil termékminőséget biztosíthat.

Ez is lekvár sterilizáló berendezés. Például a narancslekvárt, az eperlekvárt és a kékbogyólekvárt mind sterilizálhatjuk vele, mint gyümölcslekvár pasztőrözőt.

Minden eszköz funkciója

1. Mosógép: szennyeződések, szennyeződések és maradék növényvédő szerek eltávolítására szolgál a burgonya és zöldségek felületéről.

2. Hámozógép: hatékonyan távolítsa el a nyersanyagok, például a burgonya héját a nyersanyagok felhasználási arányának javítása érdekében.

3. Zúzógép: a megmosott és hámozott alapanyagokat szószfőzésre alkalmas szemcsékre vagy péppé zúzzuk.

4. Szószos edény: melegítsük fel és főzzük meg a zúzott alapanyagokat, hogy megpuhuljanak és érlelődjenek, és elősegítsük az ízképződést.

5. Keverőtartály: különféle fűszerek, adalékanyagok stb. pontos hozzáadására szolgál a mártás keveréséhez szükséges képlet szerint.

6. Sterilizáló berendezés: elpusztítja a mikroorganizmusokat a szószban és meghosszabbítja a termék eltarthatóságát.

7. Töltőgép: az elkészített és sterilizált szószt mennyiségileg töltse a csomagolóedénybe.

8. Kupakoló gép: a töltés után zárja le a csomagolótartályt a termék minőségének biztosítása érdekében.

Sterilizálási művelet - pasztőrözés

① Előmelegítés: Az elkészített mártást egy csővezetéken keresztül a pasztőrözőbe szállítják előmelegítés céljából. Az előmelegítési hőmérséklet általában 60-70 ℃, az előmelegítési idő pedig 5-10 perc.

② Sterilizálás: Melegítse fel az előmelegített szószt a sterilizálási hőmérsékletre, általában 70-85 ℃-ra, és tartsa a sterilizálási időt 15-30 másodpercig. A sterilizálási hőmérsékletet és időt a szósz jellegének és a mikrobiális szennyeződésnek megfelelően kell beállítani.

③ Hűtés: A sterilizált szószt időben le kell hűteni szobahőmérsékletre, és hideg vizet vagy jeges vizet lehet használni a hűtéshez.