Pasteurized Milk Production Line Processing Equipment အသေးစား နို့ Pasteurizer ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း

နို့ pasteurizer ၏ အဓိက အားသာချက်များမှာ ၎င်း၏ မြင့်မားသော ထိရောက်မှု၊ ဘေးကင်းမှုနှင့် အာဟာရဓာတ်များကို ကောင်းမွန်စွာ ထိန်းသိမ်းထားနိုင်ခြင်းကြောင့် ဖြစ်သည်။

၎င်းကို နို့ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းတွင် အသုံးချလေ့ရှိသည်။ ၎င်းသည် နွားနို့အိတ် သို့မဟုတ် ပုလင်းထုပ်ပိုးခြင်းများကို လုပ်ဆောင်နိုင်သည်။

နို့ပိုးသတ်ကိရိယာတစ်မျိုးအနေဖြင့်၊ ၎င်းသည် နို့အတွင်းရှိ သဘာဝအရသာနှင့် အပူဒဏ်မခံနိုင်သောအာဟာရဓာတ်များ (ဗီတာမင်နှင့် ပရိုတင်းများကဲ့သို့သော) ကို အမြင့်ဆုံးအတိုင်းအတာအထိ ထိန်းသိမ်းထားကာ ရောဂါပိုးဖြစ်စေနိုင်သောဘက်တီးရီးယားများကို ထိရောက်စွာသတ်ရန် (ပုံမှန်အားဖြင့် 72-85 ℃ (ပုံမှန်အားဖြင့် 72-85 ℃) 15 စက္ကန့်ကြာ) တိကျစွာထိန်းချုပ်ပါသည်။

မြင့်မားသော automation ၏ဒီဂရီဖြင့်၊ နွားနို့ pasteurization သည် နို့စိမ်းဧည့်ခံခြင်း၊ filtration၊ homogenization၊ sterilization၊ cooling to fill and packaging မှ ကြီးမားပြီး တည်ငြိမ်သော ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းရည်ကို ပါ၀င်သည့် စဉ်ဆက်မပြတ်နှင့် အလွန်ထိရောက်သော လုပ်ဆောင်ချက်များကို သိရှိနားလည်ပါသည်။

သံမဏိပိုက်လိုင်းများနှင့် တိုင်ကီဒီဇိုင်းများ အပြည့်အစုံဖြင့်၊ CIP/SIP သန့်ရှင်းရေးနှင့် ပိုးသတ်စနစ်များဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားသော နို့သန့်စင်သည့်ပစ္စည်းများ၊ ဒုတိယညစ်ညမ်းမှုအန္တရာယ်ကို လျှော့ချပြီး ထုတ်ကုန်ဘေးကင်းမှုကို သေချာစေသည်။

လျင်မြန်သောအအေးခံခြင်းနှင့် ပိုးသတ်ဆေးဖြည့်ခြင်းနည်းပညာပေါင်းစပ်မှုသည် ထုတ်ကုန်၏လတ်ဆတ်မှုနှင့် သိုလှောင်မှုသက်တမ်းကို ထိထိရောက်ရောက် သက်တမ်းတိုးစေသည်။

ထုတ်ကုန်အားသာချက်များ

1. တိကျပြီး ထိရောက်စွာ ပိုးသတ်ခြင်း- သီးသန့် အပူချိန် ထိန်းချုပ်မှု နည်းပညာ၊ ပါစူရီပြုလုပ်ခြင်း သည် နို့ချို၏ အာဟာရနှင့် အရသာကို အမြင့်ဆုံးအတိုင်းအတာအထိ ထိန်းသိမ်းထားစဉ် ပိုးသတ်ခြင်းစံချိန်စံညွှန်းများနှင့် ကိုက်ညီကြောင်း သေချာစေပါသည်။

2. မူပိုင်ခွင့်ရ စွမ်းအင်ချွေတာရေးဒီဇိုင်း- မူပိုင်ခွင့်တင်ထားသော အပြားအပူလဲလှယ်ကိရိယာ၊ အပူပြန်လည်ရယူနှုန်း > 90% သည် လည်ပတ်စွမ်းအင်သုံးစွဲမှုကုန်ကျစရိတ်ကို သိသိသာသာလျှော့ချပေးသည်။

3. အထူးကောင်းမွန်ပြီး တည်ငြိမ်သောထုတ်လုပ်မှု- နိုင်ငံတကာအမှတ်တံဆိပ်၏ အဓိကအစိတ်အပိုင်းများ၊ အလိုအလျောက်စနစ်၏ မြင့်မားသောဒီဂရီ၊ တည်ငြိမ်ပြီး ယုံကြည်စိတ်ချရသော စဉ်ဆက်မပြတ်ထုတ်လုပ်မှုကို သေချာစေသည်။

4. လုပ်ငန်းစဉ် အပြည့်အ၀ ပိုးမွှားကင်းစင်မှု အာမခံချက်- အပြည့်အ၀ အလုံပိတ် သံမဏိဖွဲ့စည်းပုံ + ဆင့်ပွားညစ်ညမ်းမှုအန္တရာယ်ကို ဖယ်ရှားရန် အသိဉာဏ်ရှိသော CIP/SIP စနစ်။

5. Flexible customization solutions- အရွယ်အစားအမျိုးမျိုးရှိ သုံးစွဲသူများ၏ လိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းရန် အမျိုးမျိုးသော ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းရည်များနှင့် ထုပ်ပိုးမှုပုံစံများကို စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်ခြင်းကို ပံ့ပိုးပေးသည်။

6. စိုးရိမ်စရာမရှိသော အရောင်းအပြီးဝန်ဆောင်မှု- တပ်ဆင်မှု၊ လေ့ကျင့်မှုနှင့် ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုများအတွက် တစ်နေရာတည်းတွင် ဒေသန္တရပုံစံဖြင့် ပံ့ပိုးပေးသည့် ပရော်ဖက်ရှင်နယ် အင်ဂျင်နီယာအဖွဲ့။

နည်းပညာဆိုင်ရာ ကန့်သတ်ချက်များ

ထုတ်ကုန်အမည်	နို့ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း၊ နို့ထုပ်ပိုးမှု
ပစ္စည်းကိရိယာ	စက်တစ်ခုလုံးကို 304 Stainless Steel ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။
အသုံးချနိုင်သော နယ်ပယ်	ပါစတာထုတ်ထားသော နို့၊ အခန်းအပူချိန် နို့၊ နို့ပါဝင်သော အဖျော်ယမကာများ၊ ဒိန်ချဉ်အရည်၊ အခဲဒိန်ချဉ်၊ ဒိန်ခဲ၊ စသည်တို့။
ထုတ်ကုန်အရွယ်အစား	စိတ်ကြိုက်လုပ်ပါ။
ထုတ်ကုန်စွမ်းအား	70~150KW
ထုတ်လုပ်မှုနည်းလမ်း	စဉ်ဆက်မပြတ်ထုတ်လုပ်မှု

ထုတ်ကုန်အသုံးပြုမှုများ

1. နို့ထွက်ပစ္စည်းကုမ္ပဏီများ၏ စံချိန်စံညွှန်းမီထုတ်လုပ်ခြင်း-

နို့ချိုနှင့် အခန်းအပူချိန် နို့အမြောက်အမြား၏ နေ့စဉ် ပိုးသတ်ရန် လိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းပါ။ ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းသည် လွန်စွာအလိုအလျောက်ဖြစ်ပြီး နိုင်ငံတော်စံချိန်စံညွှန်းပြည့်မီသော နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များ၏ တည်ငြိမ်သောထွက်ရှိမှုကို သေချာစေရန် ဦးစားပေးလုပ်ဆောင်ပါသည်။

2. အထူးနို့ထုတ်လုပ်ခြင်း (ကျွဲ/ဆိတ်/အော်ဂဲနစ်နို့)။

၎င်းတို့၏ထူးခြားသောအာဟာရတန်ဖိုးနှင့် အရသာလက္ခဏာများကို အမြင့်ဆုံးထိန်းထားနိုင်စေရန်အတွက် ကျွဲနို့၊ ဆိတ်နို့ သို့မဟုတ် အော်ဂဲနစ်နို့ကဲ့သို့သော အထူးပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် အရသာများအတွက် ပိုးသတ်ခြင်းအပူချိန်နှင့် အချိန်ကန့်သတ်ချက်များကို စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်ပါ။

3. ဒေသတွင်းနို့ထွက်ပစ္စည်းကုမ္ပဏီများအတွက် ဒေသတွင်းနို့ချိုထောက်ပံ့မှု- 

ဒေသတွင်းဈေးကွက်ကို ဝန်ဆောင်မှုပေးရန်နှင့် ဒေသတွင်းနို့ထွက်ပစ္စည်းကုမ္ပဏီများအတွက် 'လတ်ဆတ်မှု' ကိုအာရုံစိုက်ရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားပြီး၊ ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းသည် အတန်အသင့်အရွယ်အစားရှိပြီး ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်၊ ဒေသထုတ်နို့အရင်းအမြစ်များကို လျင်မြန်စွာလုပ်ဆောင်ခြင်းနှင့် ထုတ်ကုန်ဈေးကွက်သို့ အချိန်တိုစေပါသည်။

4. အအေးကွင်းဆက် နို့ချို/ခေါင်မိုးအိတ် ထုတ်ကုန်များ-

အာရုံစိုက်မှုမှာ အပျော့စား ပိုးသတ်ခြင်းဆိုင်ရာ ကန့်သတ်ဘောင်များ (ဥပမာ- အပူချိန်နိမ့်ခြင်းနှင့် အချိန်ကြာကြာ)၊ နို့အတွင်းရှိ တက်ကြွသောဒြပ်ပစ္စည်းများနှင့် လတ်ဆတ်ချိုမြိန်သော အရသာကို အမြင့်ဆုံးအတိုင်းအတာအထိ ထိန်းသိမ်းထားရန်နှင့် တိကျသောဖြည့်သွင်းနည်းလမ်းများဖြင့် ညှိနှိုင်းလုပ်ဆောင်ခြင်းအပေါ် အာရုံစိုက်ပါသည်။

5. အော်ဂဲနစ်/မြက်များ ကျွေးမွေးခြင်းနှင့် အခြား အသိအမှတ်ပြု နို့ထွက်ရှိမှု-

အော်ဂဲနစ်အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်လိုအပ်ချက်များနှင့်ကိုက်ညီသော သီးခြားသန့်ရှင်းရေးနှင့် ပိုးသတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များကို တိကျစွာခွဲထုတ်ရန် အထူးပြုစက်ပစ္စည်းများ သို့မဟုတ် သီးခြားထုတ်လုပ်သည့်လိုင်းများ လိုအပ်ပါသည်။

ထုတ်ကုန်လည်ပတ်မှုလမ်းညွှန်

• ပါဝါဖွင့်ပြီး ကြိုတင်အပူပေးခြင်း- စနစ်ကို စတင်ပြီး သတ်မှတ်အပူချိန်အကွာအဝေးသို့ ကြိုတင်အပူပေးပါ။

• ကန့်သတ်ချက်များ ဆက်တင်များ- ထုတ်ကုန်အမျိုးအစားအလိုက် ပိုးသတ်ခြင်းအပူချိန်နှင့် ကြာချိန်ကို သတ်မှတ်ပါ။

• စက်ပစ္စည်းစစ်ဆေးခြင်း- ပိုက်လိုင်းများ၊ အဆို့ရှင်များနှင့် တံဆိပ်များသည် အခြေအနေကောင်းမွန်ပြီး ယိုစိမ့်မှုမှ ကင်းစင်ကြောင်း စစ်ဆေးပါ။

• ပစ္စည်းပြင်ဆင်ခြင်း- ကြိုတင်ကုသမှုခံယူထားသော အရည်အချင်းပြည့်မီသော နို့စိမ်းသိုလှောင်ကန်ကို ချိတ်ဆက်ပါ။

• စတင်လုပ်ဆောင်ခြင်း- feed pump ကို စတင်ပြီး ပိုးသတ်ဆေးနှင့် အအေးခံယူနစ်များကို စတင်ပါ။

• အပူချိန်စောင့်ကြည့်ခြင်း- စံနှုန်းပြည့်မီစေရန် ပိုးသတ်ခြင်းအပိုင်း၏ ထွက်ပေါက်အပူချိန်ကို စဉ်ဆက်မပြတ် စောင့်ကြည့်ပါ။

• စီးဆင်းမှုစည်းမျဉ်း- စီးဆင်းမှုသည် စက်ကိရိယာ၏ ဒီဇိုင်းအကွာအဝေးအတွင်းတွင် ရှိနေကြောင်း သေချာပါစေ။

• အလယ်အလတ်သိုလှောင်မှု- ပိုးသတ်ထားသောနို့ကို ကြားခံကန်ထဲတွင် ထည့်ထားပြီး ဖြည့်ရန် စောင့်ဆိုင်းနေပါသည်။

• အားဖြည့်ချိတ်ဆက်မှု- ဖြည့်သွင်းကိရိယာကို စတင်ပြီး ၎င်းကို တပြိုင်တည်း လုပ်ဆောင်နေပါ။

•  လုပ်ဆောင်ချက်စောင့်ကြည့်ခြင်း- အပူချိန်၊ ဖိအားနှင့် စီးဆင်းမှုနှုန်းကဲ့သို့သော ကန့်သတ်ချက်များကို စဉ်ဆက်မပြတ် စောင့်ကြည့်ပါ။

• ပိတ်ခြင်းသန့်ရှင်းရေး- ထုတ်လုပ်မှုပြီးစီးသောအခါ CIP သန့်ရှင်းရေးလုပ်ငန်းစဉ်ကို ချက်ချင်းလုပ်ဆောင်ပါ။

• မှတ်တမ်းထားရှိခြင်း- ထုတ်လုပ်မှုကန့်သတ်ချက်များနှင့် သန့်ရှင်းရေးဒေတာများ၏ မှတ်တမ်းအပြည့်အစုံကို ထိန်းသိမ်းပါ။

• ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှု- လမ်းညွှန်ချက်နှင့်အညီ စက်ကိရိယာများကို ပုံမှန်ထိန်းသိမ်းမှုပြုလုပ်ပါ။

• ဘေးကင်းသောလုပ်ဆောင်ချက်- လုပ်ငန်းစဉ်တစ်လျှောက်လုံး အကာအကွယ်ပစ္စည်းကိရိယာကို ဝတ်ဆင်ပြီး အရေးပေါ်ရပ်တန့်ခလုတ်ကို ရင်းနှီးပါ။