Linia do produkcji mleka pasteryzowanego Sprzęt do przetwarzania Mała linia do produkcji pasteryzatorów mleka

Podstawowe zalety pasteryzatora mleka polegają na jego wysokiej wydajności, bezpieczeństwie i dobrym zatrzymywaniu składników odżywczych.

Zwykle stosuje się go na linii do produkcji mleka. Może przetwarzać opakowania mleka w workach lub butelkach.

Jako rodzaj sprzętu do sterylizacji mleka, dokładnie kontroluje temperaturę pasteryzacji (zwykle 72–85 ℃ przez 15 sekund), aby skutecznie zabijać bakterie chorobotwórcze, zachowując jednocześnie w największym stopniu naturalny smak i wrażliwe na ciepło składniki odżywcze (takie jak witaminy i aktywne białka).

Dzięki wysokiemu stopniowi automatyzacji pasteryzacja mleka umożliwia ciągłe i wysoce wydajne operacje od odbioru surowego mleka, filtracji, homogenizacji, sterylizacji, chłodzenia po napełnianie i pakowanie, charakteryzując się dużą i stabilną zdolnością produkcyjną.

Całkowicie zamknięte rurociągi i zbiorniki ze stali nierdzewnej, sprzęt do oczyszczania mleka w połączeniu z systemami czyszczenia i dezynfekcji CIP/SIP minimalizują ryzyko wtórnego skażenia i zapewniają bezpieczeństwo produktu.

Połączenie technologii szybkiego chłodzenia i aseptycznego napełniania skutecznie wydłuża świeżość i trwałość produktu.

Zalety produktu

1. Dokładna i wydajna sterylizacja: Ekskluzywna technologia kontroli temperatury, pasteryzacja zapewnia, że ​​sterylizacja spełnia standardy, zachowując jednocześnie w maksymalnym stopniu wartości odżywcze i smak świeżego mleka.

2. Opatentowana konstrukcja energooszczędna: Opatentowany płytowy wymiennik ciepła, stopień odzysku ciepła > 90%, znacznie zmniejszający koszty zużycia energii operacyjnej.

3. Doskonała i stabilna produkcja: międzynarodowa marka podstawowych komponentów, wysoki stopień automatyzacji, zapewniający stabilną i niezawodną ciągłą produkcję.

4. Gwarancja pełnej sterylności procesu: Całkowicie zamknięta konstrukcja ze stali nierdzewnej + inteligentny system CIP/SIP eliminujący ryzyko wtórnego skażenia.

5. Elastyczne rozwiązania w zakresie dostosowywania: Wsparcie dostosowywania różnych zdolności produkcyjnych i form opakowań do potrzeb klientów o różnej wielkości.

6. Bezproblemowa obsługa posprzedażna: profesjonalny zespół inżynierów zapewniający kompleksowe, zlokalizowane wsparcie w zakresie instalacji, szkoleń i konserwacji.

Parametry techniczne

Nazwa produktu	Linia do produkcji mleka, pakowanie mleka
Materiał wyposażenia	Cała maszyna wykonana jest ze stali nierdzewnej 304
Obowiązujący zakres	Mleko pasteryzowane, mleko o temperaturze pokojowej, napoje zawierające mleko, jogurt płynny, jogurt stały, ser itp.
Rozmiar produktu	Dostosowane
Moc produktu	70 ~ 150 kW
Metoda produkcji	Produkcja ciągła

Zastosowania produktu

1. Standaryzowana produkcja dużych firm mleczarskich:

Zaspokaja codzienne potrzeby sterylizacji dużych ilości świeżego mleka i mleka o temperaturze pokojowej. Linia produkcyjna jest wysoce zautomatyzowana, a wydajność ma priorytet, aby zapewnić stabilną produkcję produktów mlecznych spełniających normy krajowe.

2. Specjalne przetwarzanie mleka (mleko bawole/kozie/ekologiczne):

Dostosuj temperaturę i parametry czasu sterylizacji dla specjalnych składników i smaków, takich jak mleko bawole, mleko kozie lub mleko organiczne, aby zmaksymalizować zachowanie ich unikalnych wartości odżywczych i cech smakowych.

3. Lokalne dostawy świeżego mleka dla regionalnych przedsiębiorstw mleczarskich: 

Zaprojektowana z myślą o obsłudze lokalnego rynku i skupieniu się na „świeżości” dla regionalnych firm mleczarskich, linia produkcyjna jest średniej wielkości i elastyczna, szybko przetwarza lokalne źródła mleka i skraca czas wprowadzenia produktu na rynek.

4. Produkty w łańcuchu chłodniczym ze świeżym mlekiem/torbami na dachu:

Nacisk położony jest na ustawienie łagodnych parametrów sterylizacji (takich jak niska temperatura i długi czas), maksymalne zachowanie w mleku substancji aktywnych oraz świeżego i słodkiego smaku, a także koordynacja z określonymi metodami napełniania.

5. Produkcja mleka ekologicznego/od zwierząt karmionych trawą i inna certyfikowana produkcja mleka:

Aby ściśle oddzielić wspólne produkty i dostosować określone procesy czyszczenia i sterylizacji, które spełniają wymagania certyfikacji organicznej, wymagany jest specjalistyczny sprzęt lub niezależne linie produkcyjne.

Przewodnik obsługi produktu

• Rozgrzewanie wstępne po włączeniu zasilania: Uruchom system i podgrzej go do ustawionego zakresu temperatur.

• Ustawienia parametrów: Ustaw temperaturę i czas trwania sterylizacji w zależności od rodzaju produktu.

• Kontrola sprzętu: Sprawdź, czy rurociągi, zawory i uszczelki są w dobrym stanie i czy nie ma żadnych wycieków.

• Przygotowanie materiału: Podłącz odpowiedni zbiornik do przechowywania surowego mleka, który został poddany wstępnej obróbce.

• Uruchomienie: Uruchom pompę zasilającą i włącz urządzenia sterylizujące i chłodzące.

• Monitorowanie temperatury: Stale monitoruj temperaturę na wylocie sekcji sterylizacji, aby upewnić się, że spełnia ona standardy.

• Regulacja przepływu: Należy upewnić się, że przepływ mieści się w zakresie projektowym urządzenia.

• Magazynowanie pośrednie: Mleko sterylizowane umieszczane jest w zbiorniku buforowym i oczekuje na napełnienie.

• Połączenie do napełniania: Uruchom sprzęt do napełniania i utrzymuj jego synchroniczną pracę.

•  Monitorowanie działania: ciągłe monitorowanie parametrów, takich jak temperatura, ciśnienie i natężenie przepływu.

• Czyszczenie po zakończeniu produkcji: Natychmiast wykonaj procedurę czyszczenia CIP po zakończeniu produkcji.

• Prowadzenie rejestrów: Utrzymuj pełną dokumentację parametrów produkcji i danych dotyczących czyszczenia.

• Konserwacja: Przeprowadzaj regularną konserwację sprzętu zgodnie z instrukcją.

• Bezpieczna obsługa: Podczas całego procesu należy nosić sprzęt ochronny i zapoznać się z przyciskiem zatrzymania awaryjnego.