Zařízení na zpracování linky na výrobu pasterizovaného mléka Malá výrobní linka na pasterizaci mléka

Hlavní výhody pasterizátoru mléka spočívají ve vysoké účinnosti, bezpečnosti a dobrém zachování živin.

Obvykle se používá na lince na výrobu mléka. Dokáže zpracovat pytlové nebo lahvové balení mléka.

Jako druh zařízení na sterilizaci mléka přesně řídí teplotu pasterizace (typicky 72-85 °C po dobu 15 sekund), aby účinně zabíjel patogenní bakterie při zachování přirozené chuti a živin citlivých na teplo (jako jsou vitamíny a aktivní proteiny) v mléce v největší míře.

Díky vysokému stupni automatizace zajišťuje pasterizace mléka nepřetržité a vysoce efektivní operace od příjmu syrového mléka, filtrace, homogenizace, sterilizace, chlazení až po plnění a balení, s velkou a stabilní výrobní kapacitou.

Díky zcela uzavřeným nerezovým potrubím a konstrukcím nádrží, zařízení na čištění mléka v kombinaci s čisticími a dezinfekčními systémy CIP/SIP minimalizují riziko sekundární kontaminace a zajišťují bezpečnost produktu.

Kombinace technologie rychlého chlazení a aseptického plnění účinně prodlužuje čerstvost a trvanlivost produktu.

Výhody produktu

1. Přesná a účinná sterilizace: Exkluzivní technologie řízení teploty, pasterizace zajišťuje, že sterilizace splňuje standardy při zachování výživy a chuti čerstvého mléka v maximální míře.

2. Patentovaná konstrukce šetřící energii: Patentovaný deskový výměník tepla, míra zpětného získávání tepla > 90 %, výrazně snižuje provozní náklady na spotřebu energie.

3. Vynikající a stabilní výroba: Mezinárodní značka základních komponent, vysoký stupeň automatizace, zajišťující stabilní a spolehlivou nepřetržitou výrobu.

4. Záruka plné procesní sterility: Plně uzavřená konstrukce z nerezové oceli + inteligentní systém CIP/SIP pro eliminaci rizika sekundární kontaminace.

5. Flexibilní řešení přizpůsobení: Podpora přizpůsobení různých výrobních kapacit a forem balení tak, aby vyhovovaly potřebám zákazníků různých velikostí.

6. Bezstarostný poprodejní servis: Profesionální tým inženýrů, který poskytuje jednorázovou lokalizovanou podporu pro instalaci, školení a údržbu.

Technické parametry

Název produktu	Linka na výrobu mléka, balení mléka
Materiál vybavení	Celý stroj je vyroben z nerezové oceli 304
Použitelný rozsah	Pasterizované mléko, mléko pokojové teploty, nápoje obsahující mléko, tekutý jogurt, tuhý jogurt, sýr atd.
Velikost produktu	Přizpůsobené
Výkon produktu	70~150KW
Způsob výroby	Kontinuální výroba

Použití produktu

1. Standardizovaná produkce velkých mlékárenských společností:

Splňuje každodenní potřeby sterilizace velkého množství čerstvého mléka a mléka pokojové teploty. Výrobní linka je vysoce automatizovaná a prioritou je efektivita, aby byla zajištěna stabilní produkce mléčných výrobků, které splňují národní normy.

2. Speciální zpracování mléka (buvolí/kozí/bio mléko):

Přizpůsobte parametry sterilizační teploty a času pro speciální přísady a příchutě, jako je buvolí mléko, kozí mléko nebo bio mléko, abyste maximalizovali zachování jejich jedinečné nutriční hodnoty a chuťových vlastností.

3. Místní dodávky čerstvého mléka pro regionální mlékárenské společnosti: 

Výrobní linka, která je navržena tak, aby sloužila místnímu trhu a zaměřovala se na 'čerstvost' pro regionální mlékárenské společnosti, je středně velká a flexibilní, rychle zpracovává místní zdroje mléka a zkracuje dobu uvedení produktu na trh.

4. Čerstvé mléko/výrobky ze střešních tašek studeného řetězce:

Důraz je kladen na nastavení mírných parametrů sterilizace (jako je nízká teplota a dlouhá doba), maximální zachování účinných látek a čerstvé a sladké chuti v mléce a sladění se specifickými způsoby plnění.

5. Ekologická produkce mléka/krmení trávou a jiná certifikovaná produkce mléka:

Požaduje se, aby specializované vybavení nebo nezávislé výrobní linky přísně oddělovaly běžné produkty a přizpůsobovaly specifické procesy čištění a sterilizace, které splňují požadavky ekologické certifikace.

Návod k obsluze produktu

• Předehřívání při zapnutí: Spusťte systém a předehřejte jej na nastavený teplotní rozsah.

• Nastavení parametrů: Nastavte teplotu a dobu sterilizace podle typu produktu.

• Kontrola zařízení: Ověřte, že potrubí, ventily a těsnění jsou v dobrém stavu a nevykazují žádné netěsnosti.

• Příprava materiálu: Připojte kvalifikovaný zásobník syrového mléka, který prošel předúpravou.

• Provoz při spuštění: Spusťte napájecí čerpadlo a aktivujte sterilizační a chladicí jednotky.

• Monitorování teploty: Průběžně sledujte výstupní teplotu sterilizační části, abyste se ujistili, že splňuje normu.

• Regulace průtoku: Zajistěte, aby průtok zůstal v konstrukčním rozsahu zařízení.

• Meziskladování: Sterilizované mléko se umístí do vyrovnávací nádrže a čeká na naplnění.

• Plnicí připojení: Spusťte plnicí zařízení a udržujte jej v synchronním chodu.

•  Monitorování provozu: Průběžně sledujte parametry, jako je teplota, tlak a průtok.

• Čištění při odstávce: Po dokončení výroby okamžitě proveďte postup čištění CIP.

• Vedení záznamů: Udržujte kompletní záznamy o výrobních parametrech a údajích o čištění.

• Údržba: Provádějte pravidelnou údržbu zařízení v souladu s manuálem.

• Bezpečný provoz: Během procesu používejte ochranné pomůcky a seznamte se s tlačítkem nouzového zastavení.