低温殺菌生産ラインは、製品の品質、風味、栄養価を維持しながら有害な微生物を除去するように設計された重要な熱処理システムです。これらの自動化システムは、製品の安全性を確保し、賞味期限を延長するために、乳製品、飲料、食品加工、製薬業界で広く使用されています。
あらゆる用途向けの包括的な低温殺菌ソリューション
UNITY は専門的なサービスを提供します 牛乳殺菌システム。 72 ～ 85°C の間で正確な温度制御を実現し、必須栄養素と新鮮な味を保ちながら病原菌を効果的に除去する私たちの トンネル低温殺菌装置は、 ビール、ジュース、乳製品などのボトル入り飲料の連続処理機能を提供します。ソース、ジャム、ケチャップなどの粘性のある材料の場合、当社の工業用ペースト加工ラインは高度な加熱および冷却機構を備えています。さらに、私たちの バッグ殺菌装置は 肉製品や包装食品を 95°C で作動させ、専用のジュース殺菌トンネルは高温殺菌機能を備えて缶詰と瓶詰めの両方の形式を処理します。
優れた技術と性能基準
当社の低温殺菌システムは、SUS304/316L ステンレス鋼で構築された精密設計コンポーネントを備えており、FDA、CE、3A、ISO の国際衛生基準への準拠を保証します。高度な PLC オートメーションにより温度制御精度は ±0.5°C に達し、最適化されたプレート熱交換器テクノロジーにより熱回収効率は 90% を超えます。処理能力は小規模作業の 500L/時間から工業生産の 50,000L/時間までの範囲であり、製品の特性に応じて滅菌時間は 6 ～ 50 分間で調整できます。当社のシステムは、さまざまな材料の粘度や粒子を含む液体に対応しており、低温長時間 (LTLT) と高温短時間 (HTST) の両方の低温殺菌プロセスに適しています。
業界アプリケーションとターンキー統合
UNITY の低温殺菌生産ラインは複数の用途に対応します。 産業。 生乳、フレーバーミルク、ヨーグルト、クリーム製品などの乳製品加工を含むフルーツジュース、植物性飲料、ビール、ワイン、機能性飲料などの飲料製造。ソース、スープ、離乳食、インスタント食品を扱う食品加工作業。滅菌液体製剤を必要とする医薬品用途も同様です。当社のターンキー ソリューションには、完全なシステム設計、機器の製造、オンサイト設置、オペレーターのトレーニング、包括的なアフターサポートが含まれます。各生産ラインは既存の充填、包装、品質管理システムとシームレスに統合され、ワークフロー効率の最適化が保証されます。
よくある質問
低温殺菌と滅菌の違いは何ですか?
低温殺菌では、適度な加熱 (通常 72 ～ 95°C) を使用して、製品の品質と栄養素を維持しながら病原菌を除去します。滅菌ではすべての微生物を破壊するために高温 (121°C 以上) が使用されますが、味や栄養成分に影響を与える可能性があります。低温殺菌は、新鮮な風味を維持することが重要な乳製品、ジュース、飲料に最適です。
HTST 低温殺菌は LTLT 方法と比較してどのように機能しますか?
高温短時間 (HTST) 低温殺菌では、製品を 72 ～ 85°C で 15 ～ 30 秒間加熱し、より高いスループットとより優れた栄養保持を実現します。低温長時間 (LTLT) プロセスは 63 ～ 65°C で 30 分間操作され、小規模なバッチや熱に弱い製品に適しています。当社のシステムは、プログラム可能な制御パラメータを使用して両方の方法をサポートしています。
低温殺菌装置にはどのようなメンテナンス要件がありますか?
定期的な CIP (定置洗浄) および SIP (定置滅菌) サイクルにより、分解することなく衛生的な操作が保証されます。日常の監視には、温度センサー、圧力計、流量計が含まれます。四半期ごとの検査では、熱交換器のプレート、シール、ポンプが対象となります。私たちは総合的に提供します 技術サポートを提供します。 リモート診断、スペアパーツの供給、必要に応じたオンサイトサービスなどの
低温殺菌ラインは粒子を含む製品を処理できますか?
はい、当社のシステムは、果肉、野菜片、または直径 12 mm までのその他の粒子を含む製品に対応します。特殊なポンプ設計により、一貫した流量を維持しながら製品の損傷を防ぎます。熱交換器は目詰まりを防ぐために広いギャップを備えており、分厚いソース、ジャム、特製飲料を確実に処理できます。
高度な低温殺菌ソリューションで UNITY と提携
20 年以上の製造専門知識を備えた UNITY は、業務効率、食品安全コンプライアンス、長期信頼性を兼ね備えた低温殺菌生産ラインを提供します。当社のエンジニアリング チームは、お客様の特定の製品要件、生産量、設備の制約に合わせてカスタマイズされたソリューションを提供します。私たちの リソース。 技術仕様、ケーススタディ、アプリケーション ガイドに関する生産能力を強化する準備はできていますか? 今すぐご相談 いただき、当社の低温殺菌システムがどのようにお客様の業務を最適化できるかをご覧ください。
