បន្ទាត់ផលិតកម្មប៉ាស្ទ័រ

ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម Pasteurization គឺជាប្រព័ន្ធដំណើរការកំដៅដ៏សំខាន់ដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីលុបបំបាត់មីក្រូសរីរាង្គដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ ខណៈពេលដែលរក្សាគុណភាពផលិតផល រសជាតិ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។ ប្រព័ន្ធស្វ័យប្រវត្តិទាំងនេះត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅទូទាំងផលិតផលទឹកដោះគោ ភេសជ្ជៈ អាហារកែច្នៃ និងឧស្សាហកម្មឱសថ ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពផលិតផល និងពង្រីកអាយុកាលធ្នើ។

ដំណោះស្រាយ Pasteurization ដ៏ទូលំទូលាយសម្រាប់គ្រប់កម្មវិធី

UNITY ផ្តល់ជូនឯកទេស ប្រព័ន្ធ pasteurizer ទឹកដោះគោ ដែលផ្តល់ការត្រួតពិនិត្យសីតុណ្ហភាពយ៉ាងជាក់លាក់រវាង 72-85 ° C, មានប្រសិទ្ធភាពកម្ចាត់មេរោគខណៈពេលដែលរក្សាបាននូវសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗនិងរសជាតិស្រស់។ របស់យើង។ ឧបករណ៍ប៉ាស្ទ័រផ្លូវរូងក្រោមដី ផ្តល់នូវសមត្ថភាពដំណើរការជាបន្តបន្ទាប់សម្រាប់ភេសជ្ជៈដប រួមទាំងស្រាបៀរ ទឹកផ្លែឈើ និងផលិតផលទឹកដោះគោ។ សម្រាប់វត្ថុធាតុដែលមានជាតិ viscous ដូចជាទឹកជ្រលក់ ការកកស្ទះ និង ketchup បន្ទាត់កែច្នៃបិទភ្ជាប់ឧស្សាហកម្មរបស់យើងមានយន្តការកំដៅ និងម៉ាស៊ីនត្រជាក់កម្រិតខ្ពស់។ លើសពីនេះទៀតរបស់យើង។ ម៉ាស៊ីនប៉ាស្ទ័រថង់ ដំណើរការនៅសីតុណ្ហភាព 95°C សម្រាប់ផលិតផលសាច់ និងអាហារវេចខ្ចប់ ខណៈពេលដែលផ្លូវរូងក្រោមដី pasteurization ទឹកពិសេសគ្រប់គ្រងទាំងទម្រង់កំប៉ុង និងដបជាមួយនឹងសមត្ថភាពក្រៀវដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។

ឧត្តមភាពបច្ចេកទេស និងស្តង់ដារការអនុវត្ត

ប្រព័ន្ធ pasteurization របស់យើងមានសមាសធាតុវិស្វកម្មច្បាស់លាស់ដែលផលិតពីដែកអ៊ីណុក SUS304/316L ធានាបាននូវការអនុលោមតាមស្តង់ដារអនាម័យអន្តរជាតិ FDA, CE, 3A និង ISO ។ ភាពត្រឹមត្រូវនៃការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពឈានដល់ ± 0.5 ° C តាមរយៈស្វ័យប្រវត្តិកម្ម PLC កម្រិតខ្ពស់ ខណៈពេលដែលប្រសិទ្ធភាពនៃការស្តារកំដៅលើសពី 90% តាមរយៈបច្ចេកវិជ្ជាផ្លាស់ប្តូរកំដៅចានដែលបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង។ សមត្ថភាពដំណើរការមានចាប់ពី 500L/ម៉ោង សម្រាប់ប្រតិបត្តិការខ្នាតតូចដល់ 50,000L/ម៉ោង សម្រាប់ផលិតកម្មឧស្សាហកម្ម ជាមួយនឹងពេលវេលានៃការក្រៀវដែលអាចលៃតម្រូវបានចន្លោះពី 6 ទៅ 50 នាទីអាស្រ័យលើលក្ខណៈផលិតផល។ ប្រព័ន្ធរបស់យើងផ្ទុកសារធាតុ viscosities ចម្រុះ និងវត្ថុរាវដែលមានភាគល្អិត ដែលធ្វើឱ្យពួកវាស័ក្តិសមសម្រាប់ដំណើរការប៉ាស្ទ័រដែលមានសីតុណ្ហភាពទាបរយៈពេលវែង (LTLT) និងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់រយៈពេលខ្លី (HTST) ។

កម្មវិធីឧស្សាហកម្ម និងការរួមបញ្ចូល Turnkey

ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម pasteurization របស់ UNITY បម្រើច្រើន។ ឧស្សាហកម្ម ដែលរួមមានការកែច្នៃទឹកដោះគោសម្រាប់ទឹកដោះគោស្រស់ ទឹកដោះគោរសជាតិ ទឹកដោះគោជូរ និងផលិតផលក្រែម។ ការផលិតភេសជ្ជៈសម្រាប់ទឹកផ្លែឈើ ភេសជ្ជៈរុក្ខជាតិ ស្រាបៀរ ស្រា និងភេសជ្ជៈមុខងារ; ប្រតិបត្តិការកែច្នៃអាហារ គ្រប់គ្រងទឹកជ្រលក់ ស៊ុប អាហារទារក និងអាហាររួចរាល់សម្រាប់បរិភោគ។ ក៏ដូចជាកម្មវិធីឱសថដែលទាមទារការត្រៀមលក្ខណៈរាវគ្មានមេរោគ។ ដំណោះស្រាយ turnkey របស់យើងរួមបញ្ចូលការរចនាប្រព័ន្ធពេញលេញ ការផលិតឧបករណ៍ ការដំឡើងនៅនឹងកន្លែង ការបណ្តុះបណ្តាលប្រតិបត្តិករ និងការគាំទ្របន្ទាប់ពីការលក់ដ៏ទូលំទូលាយ។ ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មនីមួយៗរួមបញ្ចូលយ៉ាងរលូនជាមួយនឹងការបំពេញ ការវេចខ្ចប់ និងប្រព័ន្ធត្រួតពិនិត្យគុណភាពដែលមានស្រាប់ ដោយធានាបាននូវប្រសិទ្ធភាពលំហូរការងារល្អប្រសើរ។

សំណួរដែលសួរញឹកញាប់

តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាង pasteurization និងការក្រៀវ?
Pasteurization ប្រើកំដៅល្មម (ជាធម្មតា 72-95°C) ដើម្បីលុបបំបាត់បាក់តេរីបង្កជំងឺ ខណៈពេលដែលរក្សាគុណភាពផលិតផល និងសារធាតុចិញ្ចឹម។ ការក្រៀវប្រើសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជាង (121°C ឬខ្ពស់ជាងនេះ) ដើម្បីបំផ្លាញមីក្រូសរីរាង្គទាំងអស់ ប៉ុន្តែអាចប៉ះពាល់ដល់រសជាតិ និងខ្លឹមសារអាហារូបត្ថម្ភ។ Pasteurization គឺល្អសម្រាប់ផលិតផលទឹកដោះគោ ទឹកផ្លែឈើ និងភេសជ្ជៈ ដែលការរក្សាបាននូវរសជាតិស្រស់មានសារៈសំខាន់ណាស់។

តើ HTST pasteurization ដំណើរការយ៉ាងដូចម្តេចបើប្រៀបធៀបទៅនឹងវិធីសាស្ត្រ LTLT?
High Temperature Short Time (HTST) pasteurization កំដៅផលិតផលដល់ 72-85°C សម្រាប់រយៈពេល 15-30 វិនាទី ដែលផ្តល់នូវទិន្នផលខ្ពស់ និងរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមកាន់តែប្រសើរ។ ដំណើរការ Low Temperature Long Time (LTLT) ដំណើរការនៅសីតុណ្ហភាព 63-65°C រយៈពេល 30 នាទី ដែលសមរម្យសម្រាប់ដុំតូចៗ និងផលិតផលងាយនឹងកំដៅ។ ប្រព័ន្ធរបស់យើងគាំទ្រវិធីសាស្រ្តទាំងពីរជាមួយនឹងប៉ារ៉ាម៉ែត្រគ្រប់គ្រងកម្មវិធី។

តើមានតម្រូវការថែទាំអ្វីខ្លះសម្រាប់ឧបករណ៍ pasteurization?
វដ្តធម្មតា CIP (Clean-in-Place) និង SIP (Sterilize-in-Place) ធានានូវប្រតិបត្តិការប្រកបដោយអនាម័យដោយមិនចាំបាច់ផ្តាច់។ ការត្រួតពិនិត្យប្រចាំថ្ងៃរួមមានឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាសីតុណ្ហភាព រង្វាស់សម្ពាធ និងម៉ែត្រលំហូរ។ ការត្រួតពិនិត្យប្រចាំត្រីមាសគ្របដណ្តប់ចានផ្លាស់ប្តូរកំដៅ ការផ្សាភ្ជាប់ និងស្នប់។ យើងផ្តល់ជូនយ៉ាងទូលំទូលាយ ជំនួយផ្នែកបច្ចេកទេស រួមទាំងការវិនិច្ឆ័យពីចម្ងាយ ការផ្គត់ផ្គង់គ្រឿងបន្លាស់ និងសេវាកម្មនៅនឹងកន្លែងនៅពេលចាំបាច់។

តើបន្ទាត់ប៉ាស្ទ័រអាចគ្រប់គ្រងផលិតផលជាមួយភាគល្អិតបានទេ?
បាទ/ចាស ប្រព័ន្ធរបស់យើងផ្ទុកនូវផលិតផលដែលមានផ្ទុកនូវផ្លែឈើ បំណែកបន្លែ ឬភាគល្អិតផ្សេងទៀតដែលមានអង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ 12mm។ ការរចនាស្នប់ពិសេសការពារការខូចខាតផលិតផលខណៈពេលដែលរក្សាបាននូវអត្រាលំហូរជាប់លាប់។ ឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅមានចន្លោះប្រហោងធំជាងមុនដើម្បីការពារការស្ទះ ធានាបាននូវដំណើរការដែលអាចទុកចិត្តបាននៃទឹកជ្រលក់ខាប់ ការកកស្ទះ និងភេសជ្ជៈពិសេស។

ដៃគូជាមួយ UNITY សម្រាប់ដំណោះស្រាយប៉ាស្ទ័រកម្រិតខ្ពស់

ជាមួយនឹងជំនាញផលិតកម្មជាង 20 ឆ្នាំ យូនីធីផ្តល់នូវខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម pasteurization ដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវប្រសិទ្ធភាពប្រតិបត្តិការ ការអនុលោមតាមសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងភាពជឿជាក់រយៈពេលវែង។ ក្រុមវិស្វកររបស់យើងផ្តល់នូវដំណោះស្រាយតាមតម្រូវការដែលតម្រូវតាមតម្រូវការផលិតផលជាក់លាក់ បរិមាណផលិតកម្ម និងឧបសគ្គនៃគ្រឿងបរិក្ខាររបស់អ្នក។ រុករករបស់យើង។ ធនធាន សម្រាប់លក្ខណៈបច្ចេកទេស ករណីសិក្សា និងការណែនាំអំពីកម្មវិធី។ ត្រៀមខ្លួនដើម្បីបង្កើនសមត្ថភាពផលិតកម្មរបស់អ្នកហើយឬនៅ? ទាក់ទងមកយើង ថ្ងៃនេះសម្រាប់ការពិគ្រោះយោបល់ និងស្វែងយល់ពីរបៀបដែលប្រព័ន្ធ pasteurization របស់យើងអាចបង្កើនប្រសិទ្ធភាពប្រតិបត្តិការរបស់អ្នក។